Erika Wessbo

#Runcop21
Start time:

17 November, 19:18

Distance:

0,4 km, Linköping, SE

I run for climate change

Jag heter Erika Wessbo och en tvåbarnsmamma som älskar trädgårdspyssel och försöker cykla så mycket jag kan. Jag driver tillsammans med två goda vänner ett cafe här i Linköping. Som caféägare och barista har jag hört flera dystra historier om kaffebönders tuffa villkor. I vissa länder räcker det med en liten temperaturökning för att det ska leda till ödesdigra förändringar för böndernas odlingar. Högre temperaturer leder till att bönderna får flytta sina odlingar till högre sluttningar. När sluttningarna blir för branta kan bönderna inte odla kaffe i den regionen längre och tvingas byta till en annan gröda. Den här förändringen ser vi redan idag då kaffepriset stiger. På en bakgata i Linköping ligger vårt kafé och jag tacksam att våra kunder fortsätter uppskattar vårt fokus på ekologiskt kaffe och hållbart fika. Jag tror de är beredda att betala ett lite högre pris när de vet att kaffet är producerat på ett schysst sätt. Som företag kan vi göra en liten, men långt ifrån tillräcklig del. Det räcker inte att vi småföretagare och konsumenter väljer ekologiskt så mycket vi kan, när vi hela tiden frestas att ta en enklare eller billigare väg och alternativen ibland är få när de större företagen driver på i en annan riktning. Det är viktigt att frågan lyfts till en högre nivå så att produktion, transport och försäljning diskuteras på politisk nivå och jag önskar att klimatmötet i Paris blir ett modigt möte där ekonomisk vinning inte drar längsta stråt. Jag hoppas att det i framtiden är en absolut självklarhet att företagande är detsamma som hållbarhet. Jag springer för de som vet vad en kopp kaffe egentligen kostar.